はじまりキッチン チャレンジャー募集!

はじまりキッチンは最長3ヶ月の飲食起業のチャレンジショップです。

保健所への営業申請から、オペレーションの練習、実際の営業、そして営業終了の届け出までの一連の流れを体験することができます。

あなたの企画を実際に形にしてみることで、次のステップ(資金調達など)に進むための起業支援。実際に始めていただくまでの対応については、はじまり窓口の専門家たちがあなたの事業計画のご相談にのります。

まずはチャレンジ宣言してみませんか?

 

※9月、10月にワークピア磐田内で空調工事を行っています。営業チャレンジは11月以降となります。

 

<利用料金>

会員登録料(初回のみ) 500円

営業利用料 

※専門家指導・広告料含む       基本料金1か月 30,000円

※水道・光熱費・厨房機器使用料含む  諸経費1か月 20,000円

 

※その他保健所への営業申請等での諸経費もありますので、

詳細や申込についてははじまりのオフィスまでお問い合わせください。

ためしっぺい★プランの利用者募集

はじまりキッチンの営業チャレンジの合間の時期に業務用のガスオーブンやガス炊飯器を使って、レシピ作りや試食会をしてみませんか?

 

↓こんな方にオススメです↓

・飲食店を始めてみたいけど、業務用の厨房って使い勝手はどんなだろう?

・家庭用キッチンと業務用キッチンの違いを体験してみたい。

・自分が作った料理を評価してほしい。

・はじまりキッチンのチャレンジをしてみたいけど、どんな雰囲気なんだろう?

 

<利用料金>

会員登録料(初回のみ) 500円

1日設備利用料     1,800円

※調理後にオフィススペースでの会食をご希望の方は別途テーブル利用料(2名500円~)が発生します。

 

詳細ははじまりのオフィスまでお問い合わせください。

 

ダウンロード
イベント利用申込書
ためしっぺいプランを含め、はじまりのオフィスでイベント計画を立てられる際は、お申し込み時に必要です。
書式は随時改訂が入る場合がございます。最新版をダウンロードしてご利用ください。
はじまりのオフィスイベント利用申込書20180830改訂版.pdf
PDFファイル 450.9 KB

はじまりキッチンでできること・・・

それは飲食に関した起業のチャレンジ営業をしてみることで、今後のあなたの起業の事業計画を完成させることができることです。

キッチンの中での実際のオペレーション、お客様との対応、メニューの開発、ブラッシュアップを起業する前に体験できる貴重な研修期間。

はじまりのオフィスのスタッフとフードコンサルタントと磐田市がタッグを組んで応援します。

また、保健所での営業許可申請を実際にしてみることで、どんなことが必要なのかを学ぶことができます。

でも一番のポイントは、あなたの”やる気” 夢の実現に向けて頑張ってみませんか?

 

 

はじまりキッチン利用 第2号

Cafe Enishi カフェ 縁(えにし)

平成30年2月1日~3月31日まで営業チャレンジ   無事終了しました。

 

磐田・浜松地域のさまざまな人がコラボして運営する日替わり体験カフェを運営しました。月・木・土・日曜日は日替わりのスイーツやパン、週替わりの「ご馳走スープ」を販売。日曜には特製ランチが数量限定で登場しました。金曜日は趣向を変え、日本茶専門カフェ「忍茶 nin-cha」の特別なお茶体験デーとなりました。

最終日には、貸し切り営業で「移動販売」を意識した丼メニューやスープ、ドリンクやデザートなどを食す交流会イベントを行いました。

 

◆CafeEnishiのfacebookページはこちら

◆忍茶nin-chaのfacebookページはこちら

 

 

はじまりキッチン利用 第1号

CoCo-LANKA(ココランカ) 

平成29年10月1日~12月28日まで営業チャレンジ 無事終了しました。

 

3ヶ月の間に平日の10:30~14:00まで 週5日間のランチ営業。

12月18日~27日の期間にディナータイムにもチャレンジ。

11月15日の広報いわたの特集の後は、ランチタイムの時間は、はじまりのオフィスは完全にレストランになっちゃいました。

小澤さんとカウシさんのお店ができるのは、もう少し先のお話(まだ未定)になりますが、是非ココランカのブログをお気に入り登録して、オープンを待っていてくださいね。